4 Décembre 2015 : Foie Gras et Confits

Vous savez à quel point j’aime les livres de cuisine, ma bibliothèque en est remplie ! Je ne me voyais donc pas vous faire un calendrier de l’Avent sans vous proposer des livres gourmands qui pourraient atterrir sous votre sapin.

Thème oblige, je vous propose de découvrir le bel ouvrage  de Bruno Ballureau  nommé « Foie Gras et confits » sorti en septembre dernier.

Pour seulement 19,95 euros vous pourrez découvrir 90 recettes entre traditions et créativités sur le Foie Gras.

C’est pas-à-pas que Bruno Ballureau a souhaité construire son livre pour vous montrer que cet aliment se cuisine d’une multitude de manières. Rôti, en cocotte, en cappucino, en raviole, en pâté, si vous aimez le Foie gras, vous savez quoi demander au Père Noël.

foie-gras-et-confits-livre

FOIE GRAS ET CONFITS

Bruno Ballureau
Edition Rustiqua
19,95 €