En 2014 nous fêtons les 20 ans du Salon du chocolat

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Et c’est reparti une année supplémentaire pour l’évènement 100% chocolat qui continue d’attirer du monde tous les ans. Et s’il y a bien un Salon du chocolat qu’il ne faut pas rater c’est cette année, car un anniversaire s’y fêtera. En effet c’est en 1994 à Paris, que Sylvie Douce et François Jeantet ont créé le salon le plus gourmand au monde !

Venez découvrir les acteurs majeurs du chocolat mais aussi une exposition pour  rendre hommage à ce dernier en tant que Patrimoine Universel. Deux étages et 20 000m2 c’est ce qui vous attend dès la semaine prochaine !

 

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Philipe Conticini : Bulle de praliné et chocolat coulant © Salon du chocolat

Ce qu’il ne faut pas rater :

 

  • Le défilé des robes en chocolat (15h ET 17h)
    2 défilés tous les jours, avec le mercredi 29 octobre 2014 la présence de Salomé Lagesle

  • Les démonstrations de recettes
    (Frédéric Cassel (29/10), Philippe Conticini (30/10), Mercotte (31/10), Pierre Marcolini (31/10), Noémie Honiat & Quentin Bourdy (2/10) et bien d’autres tous les jours..

  • Les dédiasses à la bibliothèque gourmande
    avec notamment la vente du calendrier de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque qui met en scène 13 rencontres  entre une personnalité et un chocolatier ou pâtissier par le photographe Stéphane Bourgies connu pour ses portraits.

  • L’espace concours

  • Les conférences à la chromosphère
    tous les jours à différentes heures selon les jours. Notamment le 30 octobre à 15h avec la conférence ayant pour thème « Chocolat et coeur : quel équilibre entre plaisir et santé ? » 

  • L’exposition « Chocolat, patrimoine universel »
    et entre autres la participation du grapheur Socrome et deux autres « graffiti artists »

 

 

Et pour vous faire patienter jusqu’au 29 octobre le Salon vous a concocter une petite vidéo qui donne envie !

 

Informations : 

SALON DU CHOCOLAT
Du 29/10 au 02/11/14
De 10h00 à 19h00
Porte de Versailles