Le salon de thé – Carette Paris

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Ce dimanche ma mère a eu la très bonne idée d’aller bruncher sur Paris. Direction donc le troisième arrondissement, Place des Vosges au numéro 25. Là se trouve un joli petit salon de thé qui ne passe pas inaperçu : Carette.

Arrivée pour 12h30, après avoir été installés sur la terrasse, la serveuse très gentille, nous donne les menus. Après quelques minutes, j’ai choisi de prendre en boisson un jus d’abricot (8,00€), puis des oeufs brouillés aux fines herbes (15,00€) accompagnées de pommes de terres (9,00€) elles aussi aux fines herbes. Enfin pour finir en beauté, et vous commencez à connaitre ma gourmandise : une tartelette aux framboises (9,50€) (Et oui l’été je suis accro à ce fruit). Un bon menu pour un brunch/déjeuner en famille et en plus le soleil fut au rendez-vous jusqu’au dessert, alors comment ne pas profiter ?

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Nous avons eu de la chance car nous avons pu nous installer tout de suite ce qui n’a pas été le cas pour tout le monde. Peu de temps après, une bonne quinzaine de personnes faisait la queue attendant patiemment que des tables se libèrent. Je vous conseille donc vivement de venir assez tôt ou de prendre votre mal en patience s’il y a du monde.

Au tout début, lorsque la serveuse eut fini de prendre la commande, j’ai senti tous les regards se poser sur une personne juste derrière moi. Je me retourne donc, et c’est là que j’aperçois notre cher ministre Manuel Valls se lever pour partir. Je ne doute pas une seconde qu’il aime prendre du bon temps (et que ce n’est pas la première fois), histoire de souffler un peu malgré ses deux gardes du corps qui ne sont pas à plus de 40cm devant et derrière lui. Aprés cette petite distraction, mon plat arrive, et qu’est ce que ça sent bon !

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Je prends mon temps pour déguster le plat accompagné de pommes de terres, car il ne faut pas rêver, un endroit comme celui si coûte cher, mais aussi parce que c’est vraiment bon et de qualité et ça je ne peux pas le nier.
Lorsque j’ai lu certains commentaires, certains parlaient d’un service affreux où les serveurs n’étaient pas aimables. Pour ma part, je ne sais pas si j’ai eu de la chance, mais le service était très bon, avec une serveuse aimable et son collègue aussi. Ils étaient aux petits soins et nous avions même le droit à 2, 3 blagues. Le beau temps peut-être !

Le moment sucré ? La tartelette aux framboises avec une touche de petite confiture de lavande sur le dessus, c’est très surprenant quand vous la prenez seule, c’est très fort en bouche. Très fraiche et très croustillante, c’est un dessert parfait pour l’été et qu’est ce que c’est bon. Si je ne prenais pas de kilos, je les aurais toutes mangés. Non vraiment je la conseille vivement pour ceux qui aime ça.

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Si vous aimez les brunchs complets, Carette en propose un au prix de 30€ avec :

1 Double expresso ou Crème ou Chocolat ou Thé
1 Fruit frais pressé (orange ou pamplemousse)
1 Croissant ou Pain au chocolat ou brioche parisienne
1 Toast avec une Confiture au choix
1 portion d’Oeufs brouillés au choix (nature ou jambon ou fromage ou tomate ou fines herbes)

Sinon, étant à une table de 5 personnes, et pour avoir piqué un peu partout dans les assiettes, je peux donc vous faire d’autres recommandations :

  • La salade Exotique (27,00€) : Chair de crabe, crevettes, sauce cocktail, haricots verts, carotte, avocat, tomate, mangue
  • Oeufs brouillés Mixte (18,00€) : Fromage & jambon
  • La tarte aux 2 citrons (8,50€)
  • La tarte aux abricots (8,50€)

J’ ♡ : les patisseries, l’environnement
J’ ♡ moins : des prix assez chers

Informations :

CARETTE
25 Place des Vosges – Paris 03
01 48 87 94 07
Site internet