Le camembert rôti

Il y a plus d’un an je suis allée pour la première fois dans un super restaurant qui proposait en entrée un camembert rôti,je l’ai tout de suite commandé ! Hélas, aujourd’hui il n’est plus à la carte, alors pourquoi ne pas le faire chez moi ? Je vous partage donc la recette que j’ai testé et modifié pour qu’elle soit parfaite. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez !


Pour 2 personnes
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

2 camemberts
30g de chapelure

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°
  • Faites votre chapelure avec du pain rassi ou des biscottes
  • Mettre les camemberts dans deux ramequins différents, adaptés pour les fromages
  • Recouvrez ces derniers de chapelure
  • Passez les au four, déjà chaud pendant 30 minutes
  • Sortez les ramequins du four et servez les, en vérifiant que les camemberts soient bien rôtis

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Astuces :

Si vous aimez le miel, n’hésitez pas à en rajouter avec la chapelure ou avant de servir le plat, c’est une merveille lorsque l’on aime le sucré/salé