Dans le Noir

dans le noir 1 le blog à paris

Comme j’ai pu vous le dire dans un article (ici), je ne suis pas adepte de la Saint Valentin.
Ayant un chéri (pas au top adepte aussi, mais u n minimum tout de même), il m’invita au restaurant la veille. Mais pas n’importe lequel.. Ne voulant rien me dire, 1h avant il cracha tout de même le morceau.
– Chérie un mot dans le nom du restaurant veut tout dire
– Mais encore..
– Dans le Noir

Ok dans le noir.. Tu n’as pas envi de voir ma tête en mangeant c’est pour ça ?
Point du tout. Gros stresse, nous avions rendez-vous à 22h dans ce restaurant, où l’on mange dans le noir, servi par des aveugles.

dans le noir le blog à paris

Façade « Dans le noir »

Le concept est simple :
1) Mettre ses affaires dans un casier dont on a la clef
2) Dire au maitre d’hôtel (avant de rentrer dans la salle) la formule que l’on veut (ainsi que les boissons)
– Entrée + Plat + Dessert
– Entrée + Plat
– Plat + Dessert
3) Attendre tout en stressant (ou pas) que l’on nous appelle.
4) s’installer dans cette salle accompagner par notre « guide »

C’est alors que l’on nous présente notre serveur pour la soirée (Merci Momo !!) qui nous demande de nous mettre les uns derrières les autres, main gauche sur l’épaule de la personne devant nous, afin de pouvoir rentrer dans la pièce.

Rideau avant de rentrer dans le restaurant

Rideau avant de rentrer dans le restaurant

Hallucinant, on nous place, on nous indique que notre serviette se trouve juste en face de nous et on se plonge dans une ambiance au premier abord très bizzare.
Mais l’on s’y fait vite ! Ayant hate de pouvoir gouter notre plat pour découvrir quels ingrédients se trouve dans notre assiette on se pose d’abord la question : « tu penses on va manger quoi ?« . Le vin arrive mon nez est envahi de senteurs ! Pas la peine de m’indiquer que l’on me donnait mon verre de vin je l’ai tout de suite senti !

Plusieurs textures, le sucré/salé était omniprésent bref on fait des paris sur ce que l’on a, et on doute même d’avoir la même chose devant nous !

Le noir fait que l’on discute plus.
Nous sommes plus à l’écoute l’un de l’autre. Notre odorat est doublé. On touche pour se rassurer on effleure notre assiette pour être certain d’avoir quelque chose.
Se sentiment est très bizarre mais à la fois génial.

A la fin du repas nous avons eu le droit à la carte avec des photos, des assiettes pour voir ce que l’on a mangé. Assez grande surprise mais nous avions tout de même trouver beaucoup de choses avec ma moitié !

L’endroit est très sympa, avec un accueil chaleureux, des serveurs hallucinants (dans le bon sens)

Nous avons superbement bien manger, une très bonne qualité malgré la forte attente entre le plat et le dessert.
Notre « guide » était très agréable a l’écoute et très drôle !

Bref je conseille vivement l’endroit pour une belle et nouvelle expérience.

NB : n’oubliez pas de dire vos allergies lors de votre choix de formule !

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