Croque Monsieur au Bacon

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes
Nombre : 4 personnes

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie 
  • 6 à 8 tranches de bacon 
  • 4 tranches d’emmental 
  • 1 c.s d’huile d’olive 
  • 1 jaune d’oeuf 
  • basilique 
  • fromage rapé 
  • moutarde

Recette

 

  1. Griller les tranches de bacon dans une poêle sans rajouter d’huile. Le bacon doit être légèrement doré et croustillant.
  1. Toaster les tranches de pain de mie pendant 30sec, puis les beurrer et y ajouter un peu de moutarde
  2. Préchauffer le four à 180°. Preparer ensuite le croque monsieur, disposer les tranches de bacon, puis une tranche d’emmental, sur une tranche de pain de mie.
  3. Mélanger dans un bol, le jaune doeuf avec une poignée de fromage râpé et mélanger le tout, et badigeonner le mélange sur le dessus des croques monsieur.
  1. Mettre au four pendant quelques minutes. Il faut que le fromage soit bien fondu, surveiller le four jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

Astuce :

 

  • Vous pouvez en faire un croque madame en ajoutant un oeuf sur le plat dessus pour encore plus de plaisir.
  • Changez de temps à autre le bacon par, du jambon